昨日は、あれから懸案事項だった、サンシェード？ 日よけのオーナメントをベランダにつけました この季節の恒例行事なのですが、今年は、ちょっと出遅れていますね～ でも、これで夏の日差し対策も万全です！！
一安心と思いきや… また台風が接近しているのですね～ 折角設置したオーナメント また、下ろさないといけないかとちょっと心配になります 結果、お昼の間、強い風が吹きましたが、なんとか耐えてくれた様子です これで本当に一安心です
ローストビーフ作ってみました
日中は、暑くてお部屋から出れなかったので、夕方辺りにイオンさんに避暑がてら遊びに行っていた時に、たまたま、いいサイズのブロック肉を見つけたので ちょっこと、お楽しみに焼いてみたのですよ～
作り方は簡単です
１. お肉を筋切りした後、ニンニクとマジックソルトなどの香草入り調味料で味付けします
２. その後、魚焼きグリルに直行 強火で表面を焼きます
３. 両面を４～５分焼いた後、アルミホイルに包んで、１５分程度放置
４. お好きなサイズに切って、出来上がりです
いかがですか 今回は少し火を通し過ぎかな～ でも、美味しくいただきました
お肉の筋切りって、どうされていますか！？ けっこう手間ですよね！？ じつわぁ… 簡単に筋切りが出来る調理器具があるのですよ～
じゃじゃん！！ 義春刃物さんのミートソフターです！！
T字になった取っ手を握りしめて、お肉にぐさりと刺すことで、中央に並んだ刃が上手く筋を切ってくれるのです お肉に最初刺す時って、少し抵抗がありましたが、慣れてくれば問題なくザクザク行けます ちょっとストレス発散にもイイかも！？ 安全装置は付いておりますが、手元にはお気お付けくださいね！！
夕食です
きゃ～、お恥ずかしい… 食べたいもの少しずつ取りそろえると、こんな感じになってしまいました でも、よくよく見ると… なんとなくバランス取れてるかな～ぁ
今日は、大変でした どうやって勝手に入ったのか！？ 網戸がある筈なのに、なぜか、セミさんが玄関に居て、あろうことか、思いっきり鳴いてくれました まじかで鳴かれるってとってもビックリしますね～ 心臓に悪いですよ！！ セミさんには、とりあえず御退散いただきましたが… きっとお外は暑かったのでしょうね～ 鳴かなきゃもう少し置いてあげたのにねぇ～
