懸賞で貰ったバーミキュラ ライスポッドの試運転を兼ねてごはん炊いてみました
まず、この炊飯器、見た目も構造も一般的なIH炊飯器とはまったく違っています
どうやってご飯炊くのか、すこし戸惑ってしまいまいました
説明書を頼りに準備にかかります
構造は、バーミキュラ ポッド（ホーロー鍋）とポッドヒーター（IH調理器）の二段構成で、ホーロー鍋をIH調理器に乗せて調理する感じになります
ポットヒーターは、同梱されていたポッド以外にも、同社のお鍋（22cm推奨）なども載せてIHコンロとして使用することもできるそうです
準備ーおこめを研ぐ
普通の炊飯器と違って、ポッドが非常に重いので、お米は、ザルなどを使って研ぎます
ここでのポイントは、あとで水の分量が変わってくるので、しっかり水を切る事です
なげづりは、スケーターの米研ぎシェーカー（「RWS1」）を愛用しています
お米を直接手で触る事もなく研げて、水切りがキッチリと出来るので非常に便利です
準備ー水の計量
お米１合（180mm）に対して、180mm（１：１）の割合で、ポットに水を注ぎます
専用の軽量カップが付いていますので安心です
ここでのポイントは、無水調理が出来るほど気密性が高いので、水の分量には注意が必要です
炊飯
あとは、ポッドヒータの「START」ボタンを押すだけで、自動浸水３０分＋炊飯３０分、約１時間で炊き上がります
ここでのポイントは、ポッド部分が非常に熱くなっているので、触るの時は注意が必要です
炊き上がり
ポッド蓋が重厚なので、落下ややけどに注意しながら蓋を開けます
お米が立っています
見た目良い感じで、しゃっきりごはんが炊き上がっています
試食
今回は、ごはんの本来のおいしさを確かめたかったので、和食を中心に、卵、塩昆布、梅干しなど、簡単なおかずを準備しました
まず、ひとくちパクり、もぐもぐ、おいし～ぃ！！
炊き立てのご飯が売りの専門店で食べたような、つやつやシャキシャキのごはんの美味しさが口の中一杯に広がります
ほんと、おいしいごはんって、おかずなしでも食べれるのですね
ひえても美味しいという事なので、試しに３合炊いて、あとは冷ましてから食べようと思っていたのですが…
思わず食べてしまいました
こんどは、お弁当を作って試してみたいです
