カネスエ製麺所さんの「三重の味うどん」でざるうどん作ってみました
まずは、うどんを湯がくためのお湯を準備します
急にうどんを入れると温度が下がってしまいますので、なげづりは、しばらく沸騰させておいてから、うどんを入れるようにしています
ゆで時間を確認の上、調理開始です ご覧の通り「ゆで時間８分」「もちもちめん」とパッケージに書いてあります こう大きく書いていただけるとありがたいですね
いざ、うどんさん投入
いい感じに、お鍋のなかでうどんさんが、くるくるとダンスを舞ってくれています
ここまでくれば一安心です あとは、ふきこぼれしないように火の調節をしながら、湯がきあがりを待つばかりです なげづりは、麺類が好きでよく湯がくのですが、作っていてこの瞬間が一番楽しいです なんだか、育てたプリマ（ダンサー）の発表会を見ている気がします
時間になりましたので、湯切りです
流水で洗って、麺をしっかりと締めます あとは、粗熱をとってから冷やして完成です
器に盛り付けてみました
いかがですか！？
このおうどん「三重の味うどん」は、１００％三重県産小麦使用で、尾鷲海洋深層水原料の塩を使って作られています 食の３重丸さんの認定製品です 試食モニターとして、食の３重丸さんからおくっていただきました 気になるお味を、さっそくいただきたいと思います
まずは、なにも付けずに、そのままパクリ う～ん、程よい塩加減となめらから喉ごし、優しいお味です それでは、めんつゆにつけて食べてみたいと思います ちょっと失礼！！ ズルズルズル 喉ごしが最高です 麺の形状のおかげか、麺つゆがよくからんでくれます とっても美味しいです
今回は、薬味に大根おろしと、生姜を用意させていただきました 大根おろしと生姜の程よい辛さが、麺になじみます これからの季節暑くなってくると、麺を氷でキンキンに冷やして、わさびで食べるのも美味しそうですね
