mizkan 煮込カンタン みりんタイプで、きんぴらごぼうつくってみました 今回も基本に忠実にと言いたいところでしたが… 同梱のレシピ（商品リーフレット）には、最初に赤とうがしをよく炒める様に書いてあります なげづりは辛いの苦手なので、赤とうがらしは後から加えるとちょっと変更して作る事にしました
■ 材料
ごぼう・・・１本弱（１５０ｇ）、にんじん・・・１/３本、赤とうがらし・・・１本、「煮込カンタン みりんタイプ」・・・大さじ３、しょうゆ大さじ１と１/２、ごま油・・・大さじ１と１/２、水・・・１/４カップ、白ごま・・・適宜
■ クッキング
１．にんじんはせん切りにします ごぼうは食感を考えて乱切りにします 水でよくさらしておきます
２．フライパンにごま油と、１.を加えて強火で２分ほど炒めます
３. 「煮込カンタン みりんタイプ」と水をあわせ、２.に加えてふたをし、弱めの中火で３～４分蒸し焼きにします
４．ふたを取って強火で、しょうゆを加えて炒め煮します
５. ゴマをふりかけて完成です
■ 感想
今回もお砂糖は使用していませんが、いい照りが出ています あと、しょっぱさがアクセントになって良いお味にしあがりましたが ただ、ちょっと…！？ いや、かなり辛くなってしまいました 赤とうがらし半分にしておけばよかったと反省です なげづりは、辛いのがめっきり苦手になってしまって、お料理にあまりとうがらしを使わないんのですよ 最近はよく七味唐辛子で調整していますね
あと、手羽元の焼き物に照りをだすのにすこし使ってみました うまく焼けていますか？ これからは、いろいろなお料理にどしどし使っていこうと思います
みんなのレポートそろそろ届くかなぁ？
